Nemůžete nebo nechcete pít alkohol? Žádný problém! V naší vinotéce najdete výběr nealkoholických vín, sektů a frizzanté.
Nealkoholická vína se vyrábějí z klasického vína, ze kterého se následně šetrně odstraňuje alkohol. Existuje několik metod, ale nejčastější je vakuová destilace. Víno se zahřívá na nízkou teplotu (okolo 27-30 °C) ve vakuu. Při této teplotě se alkohol odpařuje, ale aromatické látky, které dávají vínu jeho charakteristickou chuť, zůstávají zachovány.